Raul Fernandes/SMGOV/PMPA

A Prefeitura de Porto Alegre, por meio da Secretaria de Governança Cidadã e Desenvolvimento Rural (SMGOV), entregou nesta quarta-feira, 8, a habilitação da Risoteria DB como Unidade de Beneficiamento de Carne e Produtos Cárneos. O estabelecimento passa a integrar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), sendo o primeiro registrado no Serviço de Inspeção Municipal de Porto Alegre (SimPoa) com licença federal.

Durante a entrega, o secretário de Governança Cidadã e Desenvolvimento Rural, Cássio Trogildo, visitou o local para conhecer as instalações e a produção de linguiças artesanais. "Como gestores públicos, nosso papel é incentivar iniciativas como esta, que proporcionam produtos de qualidade da nossa cidade para um maior número de pessoas. Além disso, há um grande potencial de crescimento para essa indústria, que, com o tempo, deverá ampliar sua capacidade de produção, gerando mais emprego e renda", destacou

A indústria, localizada no bairro Floresta, atua sob o nome fantasia “Mi Pana” e é comandada pelo chef Guilherme Dal Ben Koslowski. No local, são produzidos 18 tipos de linguiças artesanais sem conservantes, em uma área anexa ao restaurante. Inicialmente, 11 sabores serão comercializados em nível nacional. 

O SimPoa foi integrado ao Sisbi-POA em janeiro deste ano, por meio da Portaria SDA/MAPA Nº 1.233, do Ministério da Agricultura e Pecuária, via Secretaria de Defesa Agropecuária.

Segurança alimentar - O SimPoa atesta a qualidade higiênico-sanitária dos produtos de origem animal, ao mesmo tempo em que incentiva a regularização de produtores, tanto urbanos quanto rurais. A iniciativa valoriza o produto final, amplia os canais de comercialização e garante a oferta de alimentos seguros ao consumidor.

O serviço funciona no Centro Agrícola Demonstrativo (CAD-SMGOV) e tem como missão assegurar a inocuidade dos produtos de origem animal produzidos nas agroindústrias registradas no município.

Interessados em obter o registro podem entrar em contato pelo telefone (51) 3289-4813 ou pelo e-mail simpoa@portoalegre.rs.gov.br. O CAD-SMGOV está localizado na Estrada Bérico José Bernardes, 2939. Clique aqui para saber mais.

Também participaram da visita o diretor de Desenvolvimento Rural da SMGOV, Naasom Luciano, e o coordenador do CAD-SMGOV, Roberto Kraid.